Mango-Ingwer-Curry mit Cashews
Immer einen Besuch wert: Fotos aus dem Nutzpflanzen-Haus im Botanischen Garten München Warum? Inspiriert durch eine großartige Führung in die Welt der Gewürze im Botanischen Garten München am letzten Januarsamstag […]
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Diese Plätzchen passen klasse als Kleinigkeit zu einem Glas Wein oder Sekt – für alle, die nach all den zuckersüßen Leckereien der Weihnachtstage Lust auf etwas Herzhaftes haben. Okay, wirklich […]
Warum? Champignons sind zwar kalorienarm, aber wahre „Champions“, wenn es um Vitamine und Mineralstoffe geht: Sie sind reich an Vitamin D, B-Vitaminen, Kalium, Kupfer und Selen. Damit und mit weiteren […]
Selbst Gemüse im Garten oder auf dem Balkon zu ziehen macht Spaß, besonders wenn die Ernte gut ausfällt. Frischer kann es kaum in die Küche und auf den Tisch kommen. […]
Der 7. März ist der Tag der gesunden Ernährung. So mancher mag sich fragen, ob das überhaupt etwas bringt. Die klare Antwort: JA! Wie Wissenschaftler anhand umfangreicher europäischer Daten feststellen […]
Kürbis ist eine wunderbar vielseitige Zutat in der Herbst- und Winterküche. Er lässt sich gut lagern. Dennoch ist es so langsam an der Zeit die Vorräte aufzubrauchen. Es gibt unzählige […]
Es ist Herbst geworden. Frühmorgens liegt Nebel auf den Wiesen und verleiht den Bäumen ein märchenhaftes Aussehen. Wenn die Sonne dann den Nebel vertrieben hat, leuchtet das Laub rot und […]
In diesem Jahr haben die englische Rose und der Lavendel in meinem Garten wundervoll geblüht. Der Duft, die Farben, das Summen der Hummeln und Bienen waren eine wahre Freude. Warum […]
Zum Grillen ist Nudelsalat eine beliebte Beilage. Der Klassiker mit Mayonnaise liegt er aber schwer im Magen und ist bei sommerlichen Temperaturen auch nicht gut haltbar. Deshalb möchte ich hier […]
Kürzlich bekam ich von einer lieben Freundin eine Forelle geschenkt – wie ich hörte ein glücklicher Fisch aus dem Inn. Herzlichen Dank dafür! Wir haben es uns angewöhnt mindestens einmal […]