Endlich Urlaub
Keine Frage, ich liebe meine Arbeit. Ich habe das große Glück meinen Lebensunterhalt mit Dingen zu verdienen, die mir Freude machen: Menschen auf ihrem Weg ein Stück begleiten, neue Ideen […]
August 2018
Reisen ist leben, wie Leben Reisen ist! Jean Paul
Zum Workaholics Day
Am 5. Juli ist „Workaholics Day“, ein Tag der daran erinnern soll, dass Arbeit nicht das Einzige im Leben ist. Wie die Ärztezeitung vom 02.07.18 berichtet, haben nach Angaben der Kaufmännische […]
Juli 2018
Es gibt Augenblicke, in denen eine Rose wichtiger ist als ein Stück Brot. Rainer Maria Rilke
Avocadosalat mit Scampi
Warum: Über Fette in der Nahrung wird heiß diskutiert. Die aktuellen Empfehlungen greifen neuere Erkenntnisse auf, nach denen eine fettarme Ernährung (vor allem durch den oft hohen Zuckeranteil) meist keine […]
Juni 2018
In zwanzig Jahren wirst du mehr enttäuscht sein über die Dinge, die du nicht getan hast, als über die, die du getan hast. Also, mach die Leinen los, verlass den sicheren […]
Spargel-Ziegenkäse-Quiche
Warum? Zum Frühling und den ersten warmen Sonnenstrahlen gehört er einfach dazu, der Spargel. Für weißen Spargel hatte ich hier schon einmal mein Lieblingsrezept verraten: https://ehcoach.com/2016/06/07/spargelsaison/. Heute gibt es grünen […]
