Gesunder Start ins Jahr: Gewürzkürbis
Kürbis ist eine wunderbar vielseitige Zutat in der Herbst- und Winterküche. Er lässt sich gut lagern. Dennoch ist es so langsam an der Zeit die Vorräte aufzubrauchen. Es gibt unzählige […]
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Kürbis-Spinat-Lasagne
Es ist Herbst geworden. Frühmorgens liegt Nebel auf den Wiesen und verleiht den Bäumen ein märchenhaftes Aussehen. Wenn die Sonne dann den Nebel vertrieben hat, leuchtet das Laub rot und […]
Herbstklassiker: Kürbissuppe
Das Wetter lässt ja leider keinen Zweifel daran: der Sommer ist vorüber. Und daher möchte ich Ihnen hier einen von mir sehr geschätzten Herbstklassiker vorstellen: Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe mit Scampi-Spießen Warum? Kürbis […]
Praxis Dr. Eike Treis-Hoffmann 